自己紹介２

食べ順という食事法は高校生の時、本で知った。
その当時は糖尿病がどうのとかは考えずにダイエットの知識として本を手にとった。うろ覚えだが女性の栄養士の方が書いた本だったような記憶がある。
ここ最近ベジファーストなどのワードも出てきて食べ順が浸透してきたような気がする。

このような昔の記憶と今の情報を掛け合わせて食後の血糖値を急激に上げない食事をしようと意識して生活している。このブログはこういった内容を記録したものである。